以下是阿嬤的故事
35間獨居老人之第12間
一道不起眼的菜 卻牽起一世情
(第二次清潔發文)
阿嬤說幾年前你離開時候,因為我放不下,所以沒有好好跟你道別,你不在的日子裡,我走不出去把自己關在家裡天天用涙洗臉,天天看著掛在外面的招牌,看著每一道招牌菜都你備料我掌廚,我記得客人最愛吃的酥炸溪蝦,都是你前一天抓的,如今這些孩子再把我們招牌重新再掛上去,好像你就還在我旁邊,我願意再開火煮一次,我跟你一起來謝謝這些孩子把我們的家整理好了,再用一道道我們一起想的招牌菜來跟你道別,你也可以好好休息了,因為今天我就再大家見證下退休了,炒了60多年的鍋鏟,也好好的收起來了。
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(第一次清潔發文)
文山的土雞為什麼這麼好吃,這一次清潔後我終於知道了,一道好吃的菜是一輩子夫妻培養起來的默契也是互相扶持見證。
清潔時阿嬤常跟我們說一盤炸溪蝦牽起滿滿回憶,文山土雞最有名了,我種菜阿公拿去餵雞這就是好吃的原因,這一道炸溪蝦,是阿公前一天抓的蝦子接著阿嬤就拿去烹調,這就是好吃的秘密,我已經把秘方跟你們說了。
幾年前阿公離開後阿嬤好幾年都走不出來,文山土雞也結束營業了,談話過程中我們覺得阿嬤心裡滿滿的捨不得,因為阿嬤心願還沒有完成,跟爺爺的故事還沒說完,這次清潔完後,我們就讓阿嬤跟阿公的故事說完不再有遺憾。
阿嬤眼眶泛淚她說一個鍋鏟炒了一輩子養活了她,也養飽了很多路過的客人,今天很高興掛上招牌,為了過世的老公及來不及長大的孩子最後一天營業,炒出一道道以前跟阿公天衣無縫配合出來的拿手菜,重現驕傲拿手菜炸溪蝦,以前這道菜老公去溪裡抓,我來料理,當老公離開後這道菜就已經絕響了,如今再炸一次也完成心願,可以好好封鏟退休了,也把這道菜永永遠遠藏在心裡,炸溪蝦今天後就失傳了,我今天真的很高興,真的很高興
#阿嬤謝謝妳妳也在大家祝福下光榮退休
#掛上招牌打開瓦斯為愛在炒一次